Nước cốt dừa có nguồn gốc từ các quốc gia vùng nhiệt đới gió mùa. Cụ thể các nước đang có sản lượng dừa trồng nhiều như Việt Nam, Malaysia, Indoesia, Thái Lan,….v.v. Ở Việt Nam ngoài dùng từ nước cốt dừa, họ còn dùng từ sữa dừa. Sữa dừa là khái niệm dùng chung và được dịch từ Tiếng Anh.
Nước cốt dừa là gì?
Tại sao chúng tôi phải giải thích cụm từ nước cốt dừa? Vì có nhiều người lầm lẫn giữa nước dừa với nước cốt dừa. Nước dừa là nước nguyên chất có sẵn trong mỗi trắng dừa. Tùy vào trái chín hay trái bị già thì sẽ có lượng nước dừa khác nhau. Còn cốt dừa là nước được ép từ cơm dừa. Cơm dừa được nạo từ những trái dừa già. Dừa già thường cho ra nhiều cơm dừa hơn so với phần còn lại. Vậy hai loại nước được lấy ra từ hai cách khác nhau sẽ cho những công dụng khác nhau. Tuy nhiên trong bài viết này chúng ta chỉ nên tập trung vào cốt dừa vì nước dừa thật sự không tốt cho người ăn kiêng keto.
Chế độ ăn kiêng keto
Chế độ ăn kiêng keto là chế độ sử dụng ít carbohydrate và nạp nhiều hàm lượng đạm, chất béo trong bữa ăn của bạn. Chế độ ăn kiêng keto phục vụ cho mục đích giảm cân và chăm sóc sức khỏe. Cho nên việc quan trọng nhất để có thể giảm cân hiệu quả là xác định đúng loại thực phẩm cần ăn. Có một số trường hợp ăn keto không theo kế hoạch và lộ trình. Dẫn đến hậu quả tổn hại cho sức khỏe, cân nặng tăng cao, huyết áp cao và tốn thời gian, chi phí.
Vì vậy để giảm tình trạng đó xuống mức tối thiểu, bạn nên hỏi ý kiến các bác sĩ hay chuyên gia dinh dưỡng về mong muốn thực hành keto. Ngoài ra nếu bạn ngại việc đến bệnh viện làm các thủ tục thì có thể liên hệ đến HOTLINE 0942.587.333. Ketoshop.vn sẽ giải đáp các thắc mắc của bạn nhanh nhất và đưa cho các bạn những lời khuyên hoặc những thông tin cần thiết về keto.
Nước cốt dừa thật sự tốt cho chế độ ăn kiêng keto
Quay lại vấn đề chính trong bài viết hôm nay. Cốt dừa được sắp xếp vào những loại thực phẩm keto tốt nhất. Vì trong nước cốt dừa nguyên chất chỉ chứa khoảng 10% là hỗn hợp carb và protein. Còn lại là chất béo. Việc có nhiều chất béo sẽ giúp cho cơ thể của bạn lâu đói và có nhiều năng lượng hơn để tiêu thụ trong ngày.
Khi bạn bắt đầu thực hành keto, việc sử dụng cốt dừa được coi là thoải mái. Tuy nhiên nếu chúng ta sử dụng lâu dài thì lượng mỡ thừa bên trong cơ thể sẽ không được đem ra tiêu thụ. Quá trình giảm cân của bạn sẽ bị đứng lại. Điều đó thực sự không có lợi trong thực hành keto. Tuy nhiên nên tránh những loại sữa dừa có hàm lượng đường. Thường là những loại sữa dừa lon dùng để kích thích vị giác cho trẻ em. Mà nếu người ăn keto sử dụng loại đường không phải chuyên dụng thì 80% bạn đang đi sai hướng.
Công dụng của sữa dừa
Giảm cân cũng là yếu tố mà chúng tôi muốn nói tới đầu tiên về công dụng của nước cốt dừa. Trong nước cốt dừa không những có nhiều hàm lượng chất béo cao, ít carb mà còn có chất béo MCT. Một loại chất béo có tác dụng trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra chất béo này còn giữ được thể trạng cơ thể không bị suy nhược.
Nước cốt dừa mang đậm hương vị đặc trưng. Khó mà có thể cưỡng lại mùi nước cốt dừa vừa béo ngậy vừa thơm ngào ngạt. Chính vì lẽ đó mà một trong những công dụng chính của nước cốt dừa là bổ trợ cho những món ăn. Những món ăn có sữa dừa đều được nổi bật lên trên cả về mùi hương và vị của món ăn.
Cốt dừa thích hợp cho những người không ăn được mỡ. Còn nếu bạn có nhu cầu thì vẫn có thể dùng được nhưng nhớ cẩn thẩn hàm lượng nước cốt dừa khi sử dụng. Ngoài ra nước cốt dừa còn mang lại một số lợi ích sức khỏe khác như:
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày
- Hỗ trợ tốt cho tim mạch
- GIảm nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp
- Chống viêm khớp hiệu quả
Cách làm sữa dừa tại nhà
Theo đánh giá của người tiêu dùng trong khu vực Đông Nam Á thì nước cốt dừa Việt Nam có vị béo và thơm hơn nước cốt dừa Thái Lan. Ngoài ra bạn cũng có thể tự tay mình làm ra một ly nước cốt dừa đảm bảo thơm ngon bổ dưỡng theo ý bạn. Các bước làm nước dừa tại nhà như sau:
- Nguyên liệu chính là cùi dừa già. Cùi dừa sau khi mua về rửa sạch và nạo ra thành sợi.
- Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra kèm thêm một ít nước ấm. Lưu ý cho nước vừa phải tránh bị loãng
- Tiếp theo lọc rây hỗn hợp vừa xay. Phần nước thì đun sôi rồi bỏ vào ngăn mát. Phần cơm dừa dư có thể tái chế làm bánh keto
Tuy nhiên cốt dừa nhà làm cũng có nhược điểm là không sử dụng được lâu, khó bảo quản. Cho nên để bảo quản tốt nhất thì hãy để cốt dừa vào chai, lọ thủy tinh. Để tất cả vào ngăn mát nếu bạn sử dụng trong 1 tuần. Nếu chắc ăn hơn thì lời khuyên các bạn nên cho vào ngăn đá để dùng từ từ. Nước cốt dừa ngon hơn khi sử dụng sau 1 giờ đồng hồ.
Các sản phẩm sữa dừa đóng lon
Hiện nay theo đánh giá và nghiên cứu của ketoshop.vn. Có 2 loại cốt dừa đóng lon hiệu quả và tốt cho người đang ăn keto là cốt dừa keto và cốt dừa wonderfarm. Với chiết suất chủ yếu là cốt dừa sấy khô và tinh chất dầu dừa. Cả 2 loại đều giúp cho bạn giảm cân một cách nhanh chóng và hiệu quả. Ngoài ra còn giúp cho bạn có một làn da mịn màng với công dụng của dầu dừa. Trang bị cho bạn những thực phẩm ăn kèm trong bữa ăn keto của chính mình. Cốt dừa keto và cốt dừa wonderfarm đang được bày bán tại ketoshop.vn với giá khuyến mãi cuối năm.
Qua bài viết trên ta có thể thấy được tầm quan trọng và hữu ích của nước cốt dừa. Không những mang lại những giá trị dinh dưỡng mà còn giúp cho bạn có một vòng eo thon gọn, một làn da săn chắc. Và hơn hết là tiết kiệm thời gian và chi phí cho bạn phải tìm hiểu nhiều nơi với nhiều nguồn thông tin không chính xác. Hãy đến với ketoshop.vn nơi đánh thức con người thật sự trong bạn.